Season Cookbook

Ensalada de Arúgula y Mango

INGREDIENTES

• Medio aguacate pelado y cortado

• 1 mango pelado y cortado

• 1 taza de arúgula 

• 5 piezas de nuez 

• queso parmesano al gusto

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 limones

• Pimienta y sal al gusto

PROCEDIMIENTO

1. En un recipiente mezcla la arúgula, el aguacate, el mango y las nueces.

2. Por separado mezcla aceite de olivo, limones, sal y pimienta.

3. Sirve con el queso parmesano y agrega el aderezo a tu gusto.

Ensalada de Toronja y Granada

INGREDIENTES

• 1 toronjas en gajos

• Media taza de semillas de granada

• 2 tazas de lechuga rizada

• 1 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de vinagre balsámico

• Pimienta y sal al gusto

PROCEDIMIENTO

1. En un recipiente mezcle el vinagre, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.

2. En un recipiente grande mezcle la lechuga con el aderezo.

3. Coloque en un recipiente y acomode las toronjas y la granada sobre las camas de lechuga.