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Al horno

Es un método práctico, rápido y sano ya que consiste en poner el alimento en un charola o un refractario engrasando con  muy poco aceite, en el cual los alimentos quedan perfectamente cocidos hata su parte interna. 

 

Estas son las 3 recomendaciones que hago acerca de procedimientos de cocción.

Ilse Haide Ortega Ibarra

Procedimiento de cocción recomendados

Al Vapor

Esta técnica es muy saludable debido a que no se le anexa aceite, conserva los sabores y aromas naturales del alimento.

A la plancha

Procedimiento en el ecual se someten los alimentos a calor por medio de una placa o plancha, agregando muy poco aceite.  Esto se aconseja a vegetales y carne.

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