Season Cookbook

La razón por la que realice estas recomendaciones es porque normalmente vemos normal utilizar una tabla de madera e incluso utilizar después de picar un alimento o cortarlo el mismo cuchillo para otro tipo de alimento, esto se le conoce como combinación cruzada, la cual no debería de hacerse ya que contaminamos los alimentos que ingerimos es decir que si cortamos primero un tomate y luego una cebolla esta segunda estará contaminada del jitomate pero no sabemos que la tabla de madera proviene de un ser vivo, ahora estando inerte  que cuando picamos dentro del alimento se lleva consigo bacterias y en la misma madera se llevan bacterias a través de los poros que tiene, por lo cual es muy difícil de limpiar, descubre las opciones que te doy. .